Till starsidan

Krav på livsmedelslokaler

En livsmedelslokal måste uppfylla vissa krav. Här kan du läsa om vilka krav som gäller.
Lagstiftningen ställer en hel del krav på livsmedelslokaler, exempelvis när det gäller hur lokaler ska vara utförmade, vilken typ av material som får användas, tillgång till vatten och avlopp och handtvättsmöjligheter. Det är viktigt att tänka till innan du börjar bygga eller bygga om en livsmedelslokal. Tänk på att det är du som livsmedelsföretagare som ska bedöma om lokalen är lämplig. För att få råd om utformning och utrustning kan du ta hjälp av en konsult. Mer information hittar du i länken till höger.

Kontroll av lokalen


Efter att du startat din verksamhet kommer en livsmedelsinspektör och kontrollerar att lokalen uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen. Vid kontrollen granskas lokalens utformning och inredning, verksamhetens rutiner och faroanalys. Om anläggningen inte uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen kan verksamheten, eller delar av den, förbjudas till dess att bristerna är åtgärdade.
Informationsägare: Kerrin Petty-Nilsson , miljö- och hälsoskyddsinspektör
Sidan uppdaterad:
2011-10-10 11.32
Lagbok
Postadress: Box 93,  667 22 Forshaga  Besöksadress: Storgatan 52, Forshaga  Telefon: 054 - 17 20 00  Fax: 054 - 87 34 61   
E-post: kommun@forshaga.se
Till intranätet