Till starsidan

Godkännande/registrering

Du som tänker starta en livsmedelsverksamhet ska ha en registrerad eller en godkänd anläggning innan du börjar.
Detta berör alla, både privata och offentliga aktörer, som med eller utan vinstsyfte bedriver någon livsmedelsverksamhet, det vill säga är ett livsmedelsföretag. Även privatpersoner och föreningar kan omfattas.

De grundläggande reglerna för livsmedelssäkerhet och hygien är alltid desamma för en verksamhet som är registrerad och för en som har ett godkännande. Den enda skillnaden är att det inte görs någon förprövning för registrerad verksamhet.

Det finns undantag


Det finns vissa undantag från krav på registrering eller godkännande. Det gäller främst  verksamheter som bara bedrivs helt tillfälligt eller då det inte är frågan om någon mer organiserad verksamhet, och som därför inte bedöms som livsmedelsföretag. De livsmedel som släpps ut på marknaden ska dock alltid vara säkra i lagens mening.

Det kan vara svårt att avgöra om en verksamhet är ett livsmedelsföretag eller inte. Börja alltid med att kontakta miljö- och byggförvaltningen innan du startar en verksamhet med livsmedel, så reder vi ut begreppen tillsammans.

Vad händer om jag startar innan min anläggning är registrerad eller godkänd?


Om du startar en ny eller tar över en livsmedelsverksamhet, bygger om eller förändrar sortimentet utan att ha registrerat verksamheten eller fått den godkänd så bryter du mot livsmedelslagen. Det innebär att din verksamhet kan förbjudas. Du riskerar dessutom att bli åtalad.
Informationsägare: Kerrin Petty Nilsson miljö- och hälsoskyddsinspektör
Sidan uppdaterad:
2011-08-15 09.46
Gå direkt till
Postadress: Box 93,  667 22 Forshaga  Besöksadress: Storgatan 52, Forshaga  Telefon: 054 - 17 20 00  Fax: 054 - 87 34 61   
E-post: kommun@forshaga.se
Till intranätet