Alkohol och serveringstillstånd

För att få servera alkoholhaltiga drycker krävs ett särskilt serveringstillstånd som du måste ansöka om.

När behövs ett tillstånd?

Ett tillstånd behövs om servering av vin, starköl och spritdrycker sker mot ersättning. Det gäller även inom slutna sällskap. Ett serveringstillstånd är således en rätt för innehavaren att servera alkohol mot betalning. Tillståndet kan avse servering till allmänheten eller till slutet sällskap och kan gälla året runt, årligen under viss tidsperiod, enstaka tidsperiod eller enstaka tillfälle.

Olika sorters serveringstillstånd

• Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten behövs vid exempelvis pub- och restaurangverksamhet. Det gäller servering av starköl, vin och starksprit.
• Tillfällig servering till allmänheten behövs vid större evenemang, exempelvis för serveringstält vid festivaler, och gäller under någon eller några dagar.
• Tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap behövs då sammanslutningar eller grupper av ganska begränsad omfattning träffas.