Mat på äldreboenden

Måltiderna vid kommunens äldreboenden fördelas på tre huvudmål och flera mellanmål.

Näringsrik mat

Den som är äldre eller sjuk kan få problem både att laga mat och att få tillräckligt med näring. Även ett funktionshinder kan göra det svårare att laga mat eller ta bort förmågan att äta själv. Därför är det viktigt att maten är näringsriktig och att den fördelas på många måltider över dagen.

Livsmedelsverket har gett ut råd om bra mat inom äldreomsorgen. Råden handlar om äldre som får stöd med mat och måltider antingen på äldreboende eller i det egna hemmet.

Kommunen följer Livsmedelsverkets och Socialstyrelsens råd om måltider och hur måltiderna fördelas över dagen. Detta innebär följande:

- Den dagliga födan ska fördelas på tre huvudmål samt två-tre mellanmål
- Tiden mellan måltiderna bör inte vara längre än tre timmar
- Nattfastan ska inte vara längre än högst elva timmar

Meny

Boende får ett häfte med menyn två gånger om året. En rätt finns angiven i meny men det finns alltid två rätter att välja mellan. Den ena rätten bestämmer kockarna någon vecka i förväg.

Skicka ett mejl till kommunteknik@forshaga.se om du vill ha aktuell meny.